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米淇林(沈陽)西點西餐學院隸屬于米淇林集團,立志于創辦專業適應市場的西點西餐培訓學校。讓學員一站式學好西點等課程。本課程學習時間1個月,共學習60多個品種,適合0基礎入門、進階學習的綜合培養。

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【培養目標】

培養與市場接軌,有自主創新能力的裱花達人,能夠將各種裱花熟練掌握使學員具備獨立創新及創業能力。

 

 

【課程包含】

六十余種裱花學習,貝殼花邊、繩索、辮子、云朵、U型花邊等等

01

資深中外名廚

 

由中國、意大利、日本、韓國及東南亞資深大廚授課,具有多年的培訓經驗和從業經驗

02

小班教學

 

精致化小班教學,一對一耐心指導,零基礎也能學會,階段考核保障學員學懂學會

03

理實一體化教學模式

 

10%理論+90%實操,學員能獨立完成作品,并具備管理及獨立開店能力

04

創業培訓指導

 

 

 

餐飲教學+創業實戰+創業模式+幫助學員實現從0到1的成功創業

01

資深中外名廚

 

由中國、意大利、日本、韓國
及東南亞資深大廚授課,具有
多年的培訓經驗和從業經驗

02

小班教學

 

精致化小班教學,一對一耐心
指導,零基礎也能學會,階段
考核保障學員學懂學會

03

理實一體化教學模式

 

10%理論+90%實操,學員能
獨立完成作品,并具備管理及
獨立開店能力

04

創業培訓指導

 

餐飲教學+創業實戰+創業模
式+幫助學員實現從0到1的成
功創業

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第一周

 

 

 

 

 

 

蛋糕裱花的基本知識、波浪、貝殼花邊、繩索、辮子、云朵、U型花邊、五瓣花、小野菊、牡丹花、睡蓮花、罌粟花等... ...

第二周

 

 

 

 

 

 

戚風蛋糕卷、海綿蛋糕胚、黑森林蛋糕、巧克力夏洛特、蜂蜜長條、蛋黃酥、鳳梨酥、牛軋糖、白巧克力慕斯手指餅、網紅蛋糕等... ...

 第三周

 

 

 

 

 

 

韓式裱花基礎知識、蛋糕胚的配方講解、玫瑰花、繡球花、雛菊、小野菊、奶油霜調色方式講解、牡丹、棉花球、風信子、蒲公英等... ...

第四周

 

 

 

 

 

 

韓式裱花基礎知識、蛋糕胚的配方講解、玫瑰花、繡球花、雛菊、小野菊、奶油霜調色方式講解、牡丹、棉花球、風信子、蒲公英等... ...

第五周

 

 

 

 

 

紙杯蛋糕烤制及組裝、韓式裱花紙杯蛋糕制作、階段考核等... ...

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裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品
裱花作品

資金規劃

根據啟動資金與店面大小,做出合理的規劃和實施方案

 

資源支持

畢業生創業后學校為畢業學員介紹客戶資源、行業資源等

 

創業意識培訓

培訓學員切實可行的創業知識,把握創業機會的能力

 

創業模擬實踐

讓學員全面了解運營流程,進一步培養市場運營能力

 

技術支持

學員在創業中遇到問題,學校會派技術專家進行幫助

 

經營支持

學校對于學員在經營中遇到的各種困難給予支持和解決

 

開業支持

畢業生創業之時,學校將為他們提供一系列的開業支持

 

人員支持

畢業生創業后可向學校申請創就業教師來店指導服務

 

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